Kukkakaalikeiton resepti on julkaistu alunperin ASA:n blogissa, mutta se on niin hyvää, että päätin jakaa reseptin vielä uudelleen. Trendikkäästä kukkakaalista on leivottu viime aikoina pizzaa ja sillä voi korvata joulukinkunkin, mutta meillä kukkakaalia tulee syötyä lähinnä sellaisenaan tai keitoissa. Kukkakaali toimii ihanasti thaikeitoissa, joissa kasvikset ja kookoskerma yhdistyvät tulisiin makhuihin. Halusin kuitenkin löytää kukkakaalille ja lapsille sopivan yhdistelmän, ja yleensä tämä tarkoittaa…
February 2019
-
Tervetuloa Kestävästi kunnossa -blogin pariin. Blogia kirjoittaa Noora, Helsinkiläinen 38-vuotias kolmen lapsen äiti ja yhden miehen vaimo – uusperheen äiti. Olen ammatiltani visualisti, sydämessäni juoksija, esteetikko, kasvissyöjä, ja liikunnan rakastaja. Olen myös vakuuttunut siitä, että maailma ympärillämme muotoutuu omien valintojemme mukaiseksi, niin isommassa kuin pienemmässäkin mittakaavassa. Se miten kulutamme itseämme ja luontoa ympärillämme on omien valintojemme seurausta. Olen huomannut, että…
-
vaatevallankumousvarusteetvastuulliset ostokset
Opas ekologisemman urheiluvaatteen valintaan
by NooraMaailma pursuaa materiaa, joka kuluttaa ympäristömme uusiutumattomia varoja ja saastuttaa luontoamme. Meret uivat muovijätteessä ja me sinilevässä. Ekologisempi elämäntapa pyrkii huomioimaan kulutuksen seuraukset ja tämä muokkaa ostokäyttäytymistämme. Parempiin valintoihin pyrkivä urheilija tai aktiiviliikkuja on kuitenkin useimmiten pulassa, sillä lähes kaikkien vaatekappaleiden materiaalilapussa lukee polyester, eli suomeksi muovi. Voiko aktiiviliikkuja todella valita paremmin, vai ovatko eri vaakakupeissa aina ekologisuus ja teknisesti…